Beschreibung
TECHNISCHES DATENBLATT
Olivensorten: Leccino, Moraiolo und Frantoio
Olivenernte: handgemacht, zwischen Ende Oktober und Anfang November
Wahrnehmbare Noten: von smaragdgrüner Farbe und dem fruchtigen und intensiven Duft mit Noten von Artischocke und Wegwarte, hat es einen vollen und ausgeglichenen Geschmack mit einem leicht gewürzten Finale.
Verbindung: geeignet für alle Sorten der Gewürzen ob roh und gekocht, gibt es Frische dem Gericht. Es ist von einer hohen Hitzwiderstand ausgestattet, kann man es auch für die Ausgebackene verwenden und er bewahrt den Nährwert. Neulich auch in Feingebäck verwendet, hat es sich als das herausragende Element für die Zubereitung der Süßigkeiten mit intensiven Geschmacken mit dem Vorteil erwiesen, eine größere Verdaulichkeit und Leichtheit den gekochten Desserts zu geben.
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