Rubattorno: eine Marke, die nach einer historischen Straße von Montalbano benennt

Das Weingut erstreckt sicht über eine Oberfläche von 18 Hektaren und es ist eine Realität, die ihre Wurzeln im Jahre 1700 hat, als das Landgut an die Grafen Arrighini gehörte. Der Name „Rubattorno“ hat einen noch älteren Ursprung und kommt aus dem Wechsel von geschichtlichen und sozialen Ereignissen. Die Straße „Rubattorno“ war nämlich der Ort, wo die Räuber im Jahre 1200 sich auf die Lauer legten, um Raubzug unter den Herden zu machen, die gezwungen waren, von dort zu gehen, um die Weiden von Montalbano zu erreichen. Der Name „Rubattorno“ daher, wo es sich noch heute der Betrieb befindet und nach dem benennt das Weingut, zeigt auf eine Straße und ein kleines Vorstadtviertel von Häusern in der Gemeinde von Quarrata, die auf internationaler Ebene für das Möbel und die Baumschulerei sehr bekannt ist. 

Das Weingut befindet sich in der wunderschönen toskanischen Landschaft von Montalbano, 60 Meter über dem Meeresspiegel, und besteht aus einem herrschaftlichen Landhaus, das völlig von Weinbergen und von einem Olivenhain umgeben ist. Der Betrieb befindet sich innerhalb eines abgegrenzten und beschränkten Gebiet von Chianti DOCG: in der Tat befindet sich im Gebiet von Chianti Montalbano DOCG, eine Unterzone des Chiantis. Die Weinen entspringen aus den klassichen Weinbergen dieses exklusiven Terroirs, oder aus den Weintrauben von Trebbiano Toscano, Sangiovese, Canaiolo nero und Colorino. 

Dort, wo der Prinz der Chianti Montalbano ist

Das Weingut Rubattorno abzielt, der Chianti Montalbano bekannt zu machen, der ein Gebiet ist, wo im Jahre 1200 Wein produziert wurde, um ganz Italien zu versorgen. Um gerade dieses Gebiet und die Weine bekannt zu machen, die es geben kann, hat der Betrieb geschlossen, Weine mit der Bezeichnung „Chianti Montalbano DOCG“ zu produzieren. In der Tat nach der Weinqualitätspyramide, ist die Weinproduktion mit solcher Bezeichnung, da sie eine der Unterzones von Chianti DOCG ist, von einer Bezugsspezifikation geregelt, die restriktiveren und strengeren Normen vorsieht. Der Chianti Montalbano DOCG, da er eine Bezeichnung einer beschränkten und exklusiven Zone von Chianti DOCG ist, verschafft sich eine Position naturgemäß an der Spitze der Weinqualitätspyramide, weil hier hochkarätige und von hoher Qualität Weine produziert werden.  

Daher unter den Weinen des Weinguts ist der Prinz sicherlich der Chianti Montalbano Riserva D.O.C.G., der im Jahr 2016 2 Stars an der Wine Fair Exhibition von London bekam                     

Die Weinproduktion des Betriebs ist breit und vielfältig und umfasst auch: 

Chianti Montalbano D.O.C.G., der im Jahre 2016 Dritte im Wettbewerb „Messer Chianti“ von Vinci wurde 
Vin Santo del Chianti DOC 
Grappa del Chianti 
Trebbiano di Toscana IGT 
Rosato di Toscana IGT 
Sangiovese di Toscana IGT 
und natürlich das Extra natives Olivenöl

Rubattorno: das Chianti, das Sie nicht erwarten!